Si tu veux vraiment apprendre des techniques, va plutôt sur YouTube ou Smashboards et concentre toi d'abord un maximum sur ton perso et étend le rayon de personnages au fur et à mesure en privilégiant ceux contre qui tu as le plus de mal et ceux qui te plaisent le plus.
Je peux pas te donner de guide en français parce-que j'en ai jamais trouvé/cherché personnellement et Smashboards est l'endroit le plus complet que je connaisse bien que ce soit en anglais ça ne devrait pas poser problème. Tu peux éventuellement aller sur le wikia de smash, il y a quelques truc sympa là-bas et en général il y a aussi une liste des AT ( Advanced technique ) que l'on peux trouver dans les différents jeux.
EDIT: Tu peux aussi aller tout bêtement dans les astuces dans un des menus du jeu, il y a normalement un regroupement de tout les tips sous forme de liste. On y apprend aussi pas mal de truc l'air de rien.